SMaSH

Kevin van Hoorn

Een SMaSH brouwsel is een bier dat gebrouwen wordt met 1 type mout en 1 type hop. De afkorting staat dan ook voor "Single Malt and Single Hop".

Bierstijlen die vaak als SMaSH gebrouwen worden zijn: Pilsener, Vienna Lager, Saison, Munich Dunkel, Wild Ales, IPAs en soms een Barleywine. Een SMaSH laat een brouwer kennis maken met de verschillende smaken die 1 specifieke mout of hop aan het bier toevoegen, omdat er elke keer 1 smaak/geur in herkend kan worden.