Gruit
Gruit of gruyt is een kruidenmengsel wat gebruikt wordt als smaakmaker voor bier.
Gruit is de voorloper van hop en bevat meestal een aantal van de volgende ingrediënten:
- rozemarijn
- gagel
- salie
- koriander
- duizendblad
- jeneverbes
- laurierbessen
- kaneel
- anijs
- saffraan
- hars
- serpentine
- sinaasappel
- citroenschil